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我廠以手工加工原理為基礎,專門設計制造出涼皮機,該機以小麥粉為原料,洗出淀粉,以小麥淀粉為原料生產涼皮,所產涼皮晶瑩透明,韌性強,口感優于手工,每小時可生產250-350公斤鮮涼皮,每小時耗電僅0.5度,2-3人操作,適合于以批發為主的涼皮業主使用。該機可以極大的提高生產效率,降低加工成本。該工藝2000年獲南陽市科技成果二等獎。
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