2018年3月30日,在重慶彭水的一座大山里,葛先萍身體力行帶著薯農(nóng)忙活著今年春薯的育苗栽種。此時每個人都熱火朝天的勞動著,葛先萍帶領(lǐng)樸實的伙伴一起為郁山晶絲苕粉事業(yè)付出汗水,待來時,收獲的是沉甸甸的勞動果實----紅薯。而這,正是晶絲苕粉基礎(chǔ)也是必不可少的重要原料。
看準(zhǔn)商機,踏上風(fēng)雨創(chuàng)業(yè)路
在重慶彭水,紅薯被稱為紅苕,因此,紅苕制成的粉叫做苕粉。在彭水,每家每戶都會做的苕粉,她又是如何想到做成企業(yè)的呢?
提起往事,葛先萍不免有些感慨,她回憶道:“在我念書時,媽媽在公路旁開了一家餐館。不管是路過的,還是來這里旅游的人,來到我們家的店,都會好奇的問一句:聽說你們這里的苕粉很出名,給我們來一份。每個顧客都吃得很香而且走的時候都要捎上幾份帶走,有時甚至這道菜的原材料(紅薯粉絲))都要帶走。久而久之,苕粉這道菜成為來店必點。而我當(dāng)時就覺得苕粉這么受歡迎,有這么多人都要買,但當(dāng)時家里的餐館經(jīng)營有限,供應(yīng)不了這么多人的需求,于是我就建議父母干脆不做餐飲,專門做粉條。”
就這樣,葛先萍帶著自己的家人踏上了晶絲苕粉的創(chuàng)業(yè)道路。
1998年,葛先萍嘗試一次做苕粉,當(dāng)時手里沒有太多錢,只能在家里做苕粉。雖然只有六七十個平方,有時候家里房子的陽臺、公路邊都曬著粉條,過程非常艱辛。幾年以后才買了一個廢舊廠房,接著才有了專門的生產(chǎn)廠房。
但是自己一次做的苕粉出來之后,所有人都不敢相信,不僅比鄰居家做的透明,還能做到跟礦泉水瓶子一個顏色,當(dāng)時別人賣三塊一斤,她就能賣五塊一斤。
葛先萍認(rèn)是一個認(rèn)“死理兒”的重慶女人,她說過這樣一句話:“我從一次做紅薯粉開始,紅薯粉就必須做到100%的純。食物就是要做到干凈,重視質(zhì)量,才讓人放心。”
道理往往都不復(fù)雜,而能夠數(shù)十年如一日的堅持,卻能分出格局的高低。
那個時候做紅薯粉很辛苦,全是手工制作。一年,農(nóng)民把紅薯運到這里,稱了以后,請鎮(zhèn)里的閑置人員來打臨時工,一個一個的削皮,然后用冷水浸泡,泡了以后把紅薯洗得很干凈了才拿去打漿,打漿后過濾,待淀粉沉淀后做成一張一張的薯皮,工序挺復(fù)雜。食品這個東西,越衛(wèi)生質(zhì)量就越好,其實很重要的是衛(wèi)生程度。
在當(dāng)年,葛先萍純利潤賺了一萬多塊錢,一件事就是給家里安了電話,還給苕粉做了包裝。當(dāng)時一個季度的產(chǎn)量不到一個月全部銷完,這讓葛先萍嘗到了甜頭,越來越有信心繼續(xù)做這個行業(yè)。
葛先萍還提到一件令她印象很深的事情:也是1998年,她代表彭水去重慶參加農(nóng)展會,一屆農(nóng)展會賣了一車的苕粉,賣完后,有一個40歲左右的婦女沒有買到,她一再堅持讓葛先萍想辦法給她帶過去,那個時候,彭水離主城交通不便,物流也不發(fā)達。一聽沒有辦法帶,她急得哭了。這個事情影響了她很多年,并且很少給別人說。葛先萍認(rèn)為一個食品可以做到讓顧客哭,可以看出她對這個東西的喜愛程度。
帶著辛苦掙來的一桶金,葛先萍在苕粉加工這條道路上越走越遠,不斷擴大經(jīng)營規(guī)模,于是,二年產(chǎn)量兩萬斤,三年產(chǎn)量四萬斤,就這樣直到現(xiàn)在都是成倍翻。
2003年5月成立專業(yè)合作社,專業(yè)合作社負(fù)責(zé)組織農(nóng)戶做土地整合、種植、肥料的發(fā)放。2008年開始引進高淀粉紅薯新品種試種,向農(nóng)民免費發(fā)放種子,提供技術(shù)服務(wù),提高收購價格,調(diào)動農(nóng)戶的種植積極性。
2009年初成立公司,后于2011年9月正式統(tǒng)建為重慶市郁山鎮(zhèn)龍須晶絲苕粉有限公司。
初心不改,龍須晶絲苕粉事業(yè)終獲成功
但是,這世上沒有誰能夠不經(jīng)歷艱難險阻,輕易就能成功的。
在2011年---2012年間,面對巨大的市場需求,現(xiàn)有的機器工作能力、紅薯收購量以及產(chǎn)品種類遠不足以滿足公司發(fā)展需要,加之隨以時代科技,機械制造領(lǐng)域的智能化發(fā)展,她了解到,不同于手工制作淀粉的生產(chǎn)方式,自動化機械生產(chǎn)明顯更為高產(chǎn)并且同樣健康安全無公害,淀粉質(zhì)量更為精純,制作出的粉絲賣相極好,口味,生產(chǎn)力也得到大幅提高。于是,葛先萍順應(yīng)時代發(fā)展,決定選擇購入專業(yè)紅薯淀粉設(shè)備。用全自動機器生產(chǎn)代替人力加工,保證郁山晶絲苕粉逐年快速增長的銷售量。
然而并不是所有人都支持她的這個決定。那時候的人,對于機械這個概念是全然陌生的,她的公公婆婆也不例外。掌著家中財政大權(quán)的公婆,聽到葛先萍要拿出近30萬元購買紅薯加工機器設(shè)備,簡直無法想象,表示出了強烈反對。葛先萍也知道,在當(dāng)年對于苕粉事業(yè)以及家庭來說,這不是一筆小數(shù)目,投入成本很高。但是葛先萍深知,機械化生產(chǎn)是未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。承受著巨大壓力,葛先萍說服了公婆,購入了固德威薯業(yè)生產(chǎn)制造的紅薯淀粉自動生產(chǎn)線。
2012年買回來了設(shè)備,葛先萍的壓力絲毫沒有減少,擔(dān)心機器轉(zhuǎn)不動,無法加工大量的鮮薯,那就無法帶來效益,沒有效益就意味著虧損。憂慮著無數(shù)大大小小的事情、肩上的責(zé)任、沉重的壓力,葛先萍很認(rèn)真的感慨道這是讓她這輩子刻骨銘心的一件事,每天都像瘋了一樣。
不過有付出就會有收獲。在固德威派去的工程師詳細(xì)講解設(shè)備的操作等問題后,這條生產(chǎn)線不負(fù)眾望的順利運轉(zhuǎn)。從前都是用的小機器,一擔(dān)一擔(dān)把抬來的紅薯放在機器里面,不停地用手壓。自從購買了紅薯加工設(shè)備,方便多了,像以前只能清洗20—30噸的紅薯,用機器的話,一天能生產(chǎn)上百噸的紅薯。
2011年---2012年,公司年產(chǎn)值達到2000--3000萬。面對強勢的公公婆婆,葛先萍知道,這一次,仍舊沒有讓家人失望。
2014年再次升級紅薯淀粉加工設(shè)備以后,葛先萍公司再一次取得飛快發(fā)展發(fā)展,她在彭水全縣境內(nèi)收購紅薯15000噸,產(chǎn)出苕粉3000噸,晶絲苕粉銷售額達到4000多萬,產(chǎn)量和產(chǎn)值比2013年擴大了近5倍,帶動2000多農(nóng)戶在紅薯一項上的年均收入近萬元。并且開發(fā)了紫薯產(chǎn)業(yè)鏈,標(biāo)準(zhǔn)基地有1500畝,可以批發(fā)到9萬塊錢一噸。公司生產(chǎn)的晶絲苕粉除了銷往重慶主城和周邊省市外,還遠銷香港、日本、韓國、新加坡和英國等地。
2015年,開始建立專業(yè)的電商平臺,相繼在阿土伯、馬可波羅網(wǎng)站搭建平臺,擴大網(wǎng)絡(luò)銷售市場領(lǐng)域,并計劃建立紅薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈。大力發(fā)展紅薯種植,以薯產(chǎn)品加工銷售為重心,除了平時我們常吃到的紅薯粉絲,還生產(chǎn)紅薯淀粉、紫薯粉絲,手工粉皮等10多個品種。
2017年,公司年產(chǎn)值4000多萬,隨著紫薯產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)深入,葛先萍預(yù)計2018年能突破一個億。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,打造郁山龍須晶絲苕粉大品牌
彭水----重慶的貧困縣之一,聰明勤勞的人們把紅薯做成晶瑩剔透的苕粉,讓它成了彭水的一張生動的“名片”。葛先萍的龍須苕粉生意做得紅火,讓重點貧困縣的大山深處能有一個年產(chǎn)值將能輕松過億的企業(yè)。帶領(lǐng)彭水的紅薯產(chǎn)業(yè)逐漸形成從種植培育到產(chǎn)品深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈,以郁山晶絲苕粉為代表的近10個產(chǎn)品已成為渝東南乃至重慶的知名品牌。
公司生產(chǎn)的“郁山”牌晶絲苕粉曾獲“重慶市九九迎春優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號,被重慶市授予“名優(yōu)食品”、黔江地區(qū)授予“消費者喜愛產(chǎn)品”、獲“九八年市先進合作社”稱號。“2014十大重慶經(jīng)濟年度 創(chuàng)新人物 ”稱號。
葛先萍為重慶彭水的財富增收創(chuàng)造了巨大的效益,得到了諸多榮譽。
2017年9月16日,代表參加在緬甸舉辦的十四屆世界華商大會。
2018年3月16號在重慶市中小企業(yè)科技創(chuàng)新協(xié)會首屆企業(yè)家賢內(nèi)助暨優(yōu)良女企業(yè)家表彰會上,授予葛先萍“重慶市中小企業(yè)首屆優(yōu)良女企業(yè)家榮譽稱號”。
目前基地開發(fā)的基礎(chǔ)工作已基本完成,逐步開發(fā)紅薯飲料、紅薯干、膨化食品、油炸食品、紅薯餅干、紅薯酒等紅薯周邊產(chǎn)品,讓產(chǎn)業(yè)多元化,使產(chǎn)業(yè)鏈延伸得更好,做大這塊“蛋糕”。把產(chǎn)品質(zhì)量做好,共同應(yīng)對這個市場。
創(chuàng)業(yè)感受
葛先萍特別提到,作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)這一領(lǐng)域,一定要學(xué)會堅持, 不要三心二意,舉步不前。做人們認(rèn)可的真正的好東西,就一定會等來柳暗花明的那一天的。
從現(xiàn)在的市場情況來看,農(nóng)產(chǎn)品加工的市場前景是越來越好的,要堅持做一個良心的產(chǎn)品,就像現(xiàn)在我們一直堅持的就是零添加,固定客戶特別多。我們有現(xiàn)在這樣的成績完全是靠客戶、口碑把市場做起來的,我們從來不去打廣告,就用好產(chǎn)品來證明。我們做了20多年,生意還是很不錯的,這要感謝很多人的支持。
人這一生不論做什么事情,離不開家人、朋友的支持與幫助。在她走來的這一路上,遇到無數(shù)良師益友,對家鄉(xiāng)的熱愛,也是她堅持到現(xiàn)在,不曾停歇的動力源泉。
從當(dāng)初簡單的家庭手工作坊,到如今公司年產(chǎn)值達億元以上,帶著重慶彭水女性骨子里的韌勁,葛先萍將晶絲苕粉事業(yè)發(fā)展到如此規(guī)模,帶動當(dāng)?shù)丶t薯種植業(yè)的發(fā)展,完善紅薯淀粉深加工領(lǐng)域的發(fā)展,大大緩解彭水縣郁山城鎮(zhèn)及農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)壓力。為郁山、為彭水、為重慶,獻出自己燦爛且巨大的力量。