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 葛根作為一種天然可入藥的植物，其藥理效果顯著，在中醫(yī)藥界常作為一種用來調(diào)理身體的良藥來給患者治病，葛根對于人體健康是非常有幫助的。

葛根無毒、無異味。其中，野葛根富含纖維，其中的有效成分---葛根素含量較高，常入藥；另一種粉葛根所含纖維較少并富含淀粉，是制作葛根淀粉、藥膳的上好原料。在藥用價值方面，柴葛根用于治療高血壓頸項強(qiáng)痛、冠心病、心絞痛等癥有良效，能明顯升高紅細(xì)胞膜脂流動性，降低血液黏度和改善微循環(huán)并呈量效關(guān)系；粉葛根的口感較好，在食療上亦顯優(yōu)勢，可加工成淀粉食品或飲料，用以解熱、醒酒、提神、舒筋、止痛、降壓、降血糖，有預(yù)防保健作用。

葛根中的葛根素可以降低血糖，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖、高血脂病癥，療效顯著。其實除了降壓降脂降血糖，葛根還有另外6大好處。

1.葛根可以擴(kuò)張血管

葛根含有黃酮和葛根素，這兩種物質(zhì)可以改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。 

2.葛根可以解肌發(fā)表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。對于出現(xiàn)發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥有較好的治療效果。

3.葛根可以治療腸型感冒發(fā)熱腹瀉

對腸型感冒發(fā)熱腹瀉，葛根有退熱作用，與生石膏、黃芩、黃連、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退熱、抗菌、消炎、解痙、解毒的作用。

4.葛根可以治療項背板滯酸痛

古書記載葛根能治療項背強(qiáng)，產(chǎn)生該癥狀的疾病常見的有感冒風(fēng)寒、高血壓、落枕、頸椎病。對于感冒、高血壓，葛根能擴(kuò)張周圍血管、擴(kuò)張腦血管和降壓，因此是很適合的。

5.制作食療食品

葛根可作為保健品、食療食品，經(jīng)常煎湯服用，對中老年人抗動脈硬化、抗缺氧、抗凝血、預(yù)防心肌梗死、腦梗死、預(yù)防腫瘤等是很有益處。尤其對處于更年期婦女來說，可以幫助提高雌激素水平，并且有使皮膚增白的效果。葛根略有甜味，不苦，可與黑大豆、紅棗同煮，喝湯，紅棗可食。

6.葛根可用于醒酒

葛花傳統(tǒng)用于醒酒。葛根也有醒酒功效。酒醉后服用葛根茶能改善胃不適、口干、欲吐的癥狀，使頭腦加速清醒。

關(guān)于葛根的藥用價值可參考文章《葛根泡水喝的營養(yǎng)功效與服用禁忌》 、《解酒護(hù)肝又美容，葛根粉還有這種功效》 、《它是地里的“瑰寶”，很多人卻不知其藥效》

南陽固德威是專業(yè)的葛根淀粉設(shè)備的生產(chǎn)商，始終為每一位用戶的生產(chǎn)需要為主，創(chuàng)造有價值的設(shè)備選擇方案，幫助客戶獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。