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快速導航
粉條加工要跳出思維限制,提升加工轉化才是雙贏
2020-08-05

許多用戶購買紅薯粉條設備都非常關心之后的粉條銷路問題。做生意,就怕一成不變,變化,意味著商機,關鍵是迎頭趕上。建議諸位可以拓寬眼界,放眼全國乃至全球,換一種加工思維,轉變加工方式。時刻關注市場的萬般變化,及時調整銷售方案。


一.打破區域限制(周邊&全國、普通粉條&方便粉絲)


普通粉條屬于干菜制品,面向人群有限,銷售區域性強,集中在周邊縣市、村莊銷售。方便粉絲屬于快銷品,面向全國發貨,單批發貨量大,種類口味豐富多樣,滿足我國南北方口味差異。在現有的粉條加工設備上,只需在額外配置一套方便粉絲烘干機即可。

 

紅薯粉條

 

 

二.打破季節限制(春節前后&一年四季)

 

按照一貫的傳統,粉條加工集中在春節前后。秋季紅薯成熟后,集中收購加工成淀粉,再做成粉條銷售,銷售輻射區域小,局限性太大。全自動方便粉絲生產線能夠打破季節限制,一年四季都可以生產。設備運轉起來后,淀粉進機,2個半小時后濕粉條就出來了,再放入碗裝粉絲烘干機中,可24小時不間斷加工。

 

三.打破人群限制(中老年人群&年輕群體)


燉粉條之類的家庭美食帶有媽媽輩的標簽,不符合現在年輕消費人群的口味。人們的生活壓力大,加班熬夜都是小事,旅游、交通、打游戲、追劇、趕論文,離不開各式各樣的即食方便面、即食酸辣粉等食品,無論何時銷量有增無減。美食改善心情,酸香爽辣的味道激活味蕾,更受年輕人群的喜愛。加工制作方便粉絲食品,不僅口感好、風味佳,保質期長,更迎合市場上即食粉品的熱潮,只要產品質量過關,銷路不成問題。

 

方便即食粉絲

 

粉條加工企業或用戶應該用發展的眼光看問題,擴大生產規模、改變生產加工方式,從普通粉條加工過渡到方便粉絲食品加工銷售。要做的不僅僅是季節性供應食品,學會利用現代化的科技、設備、加工技術,延長粉條加工的時效性,做到一年四季都能加工,都能吃到新鮮美味的粉絲。


淀粉、粉條加工企業可以和種植戶、農戶建立有效的利益共同體,種植與收購、加工形成長期穩定合作。薯農、種植戶培育高淀粉含量的加工品種,種植淀粉加工薯,保障原料的高質量的同時還可以保障加工原料的穩定供給。從薯品培育、紅薯種植到淀粉加工、粉條粉絲加工、成品銷售,建立加工原料基地建設、完整的淀粉加工設備和粉條粉絲加工設備,有效提升加工轉化,建立從種植、生產、加工、銷售的完整生產線、粉品產業鏈。

 

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