傳統(tǒng)手工粉條的制作過(guò)程繁瑣、工藝簡(jiǎn)陋、耗時(shí)良久、食品安全性也沒(méi)有保障，并且隨著現(xiàn)代機(jī)械水平的提高，越來(lái)越多的人學(xué)會(huì)借助自動(dòng)化的加工設(shè)備制作粉條，落后的制作工藝注定會(huì)被淘汰。現(xiàn)在的粉條加工市場(chǎng)，仍然存在工藝技術(shù)落后、以次充好的問(wèn)題，用低價(jià)淀粉混合其他原料制作粉條，達(dá)到盈利的目的，并且各種添加劑隨意濫用，質(zhì)量堪憂。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，只有保持加工技術(shù)更新，不斷提高自身產(chǎn)品的品質(zhì)才能不被淘汰。
就目前初步進(jìn)入粉條粉絲加工行業(yè)，不知道如何挑選粉條機(jī)的用朋友來(lái)說(shuō)，先明確市場(chǎng)定位，再選購(gòu)合適的粉條機(jī)十分重要。加工設(shè)備是保證生產(chǎn)效果的重要工具，性能穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)越、加工品類豐富能夠幫助加工用戶獲得更好的收益，因此在挑選粉條機(jī)時(shí)就不能一味只關(guān)注設(shè)備的價(jià)格，而要綜合多方面因素考慮。本文總結(jié)出3點(diǎn)，幫助大家參考做出選擇。
一. 廠家資質(zhì)
重點(diǎn)考察生產(chǎn)廠家的廠房規(guī)模、設(shè)備加工量、生產(chǎn)環(huán)境，能夠承辦大型生產(chǎn)線的設(shè)備制造廠家一般都具備數(shù)十年的制造經(jīng)驗(yàn)，從設(shè)備零件制造、設(shè)備加工性能升級(jí)、客戶廠房規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù)都能提供完整服務(wù)感受。這是那些小機(jī)械廠家做不到的，制造出來(lái)的紅薯粉條機(jī)設(shè)備、淀粉加工設(shè)備也只是形似，真正使用后才知道區(qū)別。
二. 市場(chǎng)口碑
固德威生產(chǎn)的很多粉條機(jī)設(shè)備、淀粉加工設(shè)備，許多廠家、加工戶都在使用。貨真價(jià)實(shí)才能真正讓消費(fèi)者放心，建議大家都要實(shí)地去到設(shè)備廠家親眼看一看，了解真實(shí)的商品信息、設(shè)備運(yùn)行狀況，而不是只看看網(wǎng)站、廣告就下定論。每個(gè)人的粉條加工規(guī)模都不同，小到5、6萬(wàn)，大到上百萬(wàn)的資金投入，投入成本、生產(chǎn)成本、維修成本都不是小數(shù)目，更要認(rèn)真做篩選。
三. 加工實(shí)力
最后要看的就是粉條機(jī)設(shè)備的加工實(shí)力。粉條機(jī)有很多種類型，從加工工藝、加工量、設(shè)備占地、耗電量、用人等等都不同，價(jià)格相差也較大。小型的粉條機(jī)有擠出式粉條機(jī)、漏瓢式粉條機(jī)、涂布切割式粉條機(jī)，大型的就是全自動(dòng)粉條生產(chǎn)線。
每一種不同的粉條機(jī)都需要配合使用不同數(shù)量和類型的其他機(jī)器，使用的粉條加工技術(shù)不相同，粉絲粉條成品的外觀、口感也不一樣，所以每位投資者都需要迎合市場(chǎng)需求及粉條類型選擇合適的粉條機(jī)。
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