葛根簡介:葛根為藤本植物的肥大塊根,為yao食兩用植物。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的滋補(bǔ)品,有“qiannian人參”之美譽,既有yao用價值,又有營養(yǎng)baojian的gongxi。
葛根淀粉加工原理:葛根淀粉生產(chǎn)過程是物理分離過程,是將葛根原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、無機(jī)質(zhì)等物質(zhì)分開。在生產(chǎn)過程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì),用水及機(jī)械設(shè)備,將淀粉從水的懸浮液中分離出來,從而達(dá)到回收淀粉的目的。
葛根淀粉加工工藝流程:固德威薯業(yè)葛根淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝,整個流程jishu成熟、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗-碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個工段進(jìn)行設(shè)計。是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的-曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī),通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的工藝,破碎過濾后的葛渣呈絲發(fā)狀,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點,提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。
適用對象及產(chǎn)品特點:
實用型葛根淀粉生產(chǎn)線適用于以葛根為原料的中、小規(guī)模淀粉加工客戶,產(chǎn)品多以干淀粉形式存在。實用型淀粉生產(chǎn)線與簡易型生產(chǎn)線明顯的區(qū)別在于配置有脫水、烘干設(shè)備,省去了人工起粉晾曬等工序,自動化程度提高。
設(shè)備配置:
皮帶輸送機(jī)-螺旋式清洗機(jī)-去石清洗機(jī)-槳葉式清洗機(jī)-斜鼠籠式清洗機(jī)-曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)(葛根zhuan用型)-淀粉細(xì)濾(圓籮)-除砂器-自然沉淀-真空刮刀脫水機(jī)-氣流烘干機(jī)
主要技術(shù)參數(shù):
加工能力:2-3噸/小時; 用水量:6-8m?/時,用于原料清洗機(jī)淀粉洗滌;
人 工:6-8人 用電需求:380伏,3相,50赫茲,電壓浮動6%,頻率浮動4%。
場地需求:本生產(chǎn)線設(shè)備占地約170-200㎡